最近南京有一个大热点！孟非和黄磊这两个吃货，竟然在南京德基广场开了一家火锅店！消息一出，整个朋友圈、娱乐圈、吃货圈...都炸锅了！一个地道重庆人——老孟。一个不务正业爱做饭的明星——黄小厨。　 近日，黄磊和孟非合开的火锅店开张，锅底最便宜都是80块起步，菜品的价格更是土豪，新鲜的毛肚198元一份，和牛高达398元一份！另外，还有网友在网上晒出点菜的单子，五个人就花了一千多。 有事没事就爱一起吃火锅，吃着毛肚，涮着鹅肠，灵光一闪，为什么不自己开一家火锅店呢？这个故事告诉我：一定要尊重吃货的想法，没准就能搞事情！黄磊+孟非，取各自的姓氏，再注入一点诗意，这便有了黄粱一孟。有网友认为该店定价过高，普通老百姓百姓根本吃不起，称物价部门应该来查一查，但也有人认为价格并不离谱：单子上写明五个人，点了20多个菜，人均222，在非川渝地区一些好点的火锅店这个价格很正常，而且每家店都有贵的和便宜的，你非要盯着贵的看我也没办法、不点最贵的不就行了，也有价格正常的牛肉和毛肚啊！铺天盖地关于这家店的传言，让所有吃货都跃跃欲试！今天头条君就带你打卡——黄粱一孟。坐标：德基广场一期6楼店里的空气也清新得像个书店，一点火锅味都没有，因为黄粱一孟安装了200万的地排吸风系统，吃完后身上不会有一点点味道！可见两位老板的偶像包袱很重啊！琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶走进黄粱一孟的第一印象。我是进了一个书店吗？！但是锅底塑性可不止是为了好看，更重要的是为了保证牛油的新鲜，孟非自己也在微博上做了解释。有人说黄粱一孟锅底贵，但是他们肯定不知道，每个锅底都含有4斤牛肉、1斤底料，成本就要98！黄粱一孟的锅底用了来自重庆的牛油和辣椒，还加入了天然香料和中草药，最最厉害的是用老鹰茶代替水做汤底，这是重庆的玩法，一方面可以让火锅更香，另一方面让吃火锅不上火。南京人习惯吃各种奇奇怪怪的蘸料，花生酱芝麻酱辣椒酱...而在重庆，一瓶香油就够了。所以黄粱一孟的蘸料碟分为两部分，一部分是香油，一部分是南京人喜欢的蘸料，尊重食客的口味，但引导大家去吃正宗的重庆火锅，老板的用心良苦可见一斑。