品酒

葡萄酒液是怎么被装进葡萄酒瓶的？葡萄酒装瓶线又是什么？本文带你学习6个装瓶小知识！Haveyoueverthoughtabouthowwineactuallyendsupinabottle?Hereareafewawesomethingsyouneedtoknow.爱喝葡萄酒的你，是否好奇葡萄酒液是...

加糖和酸化是两种酿酒工艺，都需要往葡萄酒中加入添加剂，以纠正酿酒过程出现的问题。它们有其存在的必要性和合理性，却因为添加剂而饱受争议。Chaptalizationandacidificationaretwomethodsoftweakingthewinemakingproces...

所谓“三百六十行，行行出状元。”除了很多杰出的男性酿酒师之外，意大利酿酒行业里还有哪些表现突出的“女状元”呢？下面，跟着小编一起认识下意大利酿酒师里的“七大女状元”吧。Whateveryourprofessionis,youcanbesuccess...

西班牙纳瓦拉产区正式宣布2016年采收期结束，纳瓦拉监管委员会总经理霍尔迪·维达尔预测，2016年将是一个“极好”年份。Spain’sNavarraDOhasofficiallybroughtits2016harvesttoaclose,withthegeneralmanagerJordiVidalo...

你说你爱佳美娜，那么佳美娜的这十件酷事儿你都知道么？相信看完下文你能对佳美娜有更多的了解。Hereare10drinkingfactsaboutCarmenerewinethatwillhelpyougetthemostoutofeachsip.1.如果你是佳美娜（Carmenere）粉，千万别忘...

葡萄酒评语是个相对主观的结果，有的人写的理性一些，有的人写得感性一些。1855二级庄宝嘉龙城堡的庄主大约是个感性的人，他喜欢把自己的酒款总结为某位名人。Bruno-EugeneBorie,theownerofChateauDucru-Beaucaillouwhoalw...

还有两周就是感恩节了，多亏了近几个出色的年份，让小伙伴们今年的感恩节大餐的选酒范围大大扩大。Thisyearthere’slotstobethankfulfor,particularlyfortheexceptionalrecentvintagesthatofferaspectacularselectionofw...

本期连环话将为你解读葡萄酒界最具争议的话题之一——生物动力法。Inthisissue,wewillintroduceyouthebiodynamicswhichisoneofthemostcontroversialtopicsinthewineworld.在葡萄酒界，生物动力法（Biodynamics）是一种极具...

如果将不同风格的酒用变化多端的线条和图案表现出来，会是什么模样呢？IfwedrawasketchforeachstyleofBordeauxwine,whatwillitbelike?中国自古有观察面相的学问，通过面部的五官排布和纹理便能判断出一个人的性格，甚至是预...

古今中外，蜜蜂都是一种象征着勤劳品质的昆虫。对于那些生物动力葡萄园的园主们来说，蜜蜂和葡萄之间似乎也有着一种密不可分的关系。Throughoutthehistoryandfromallcultures,beeshavealwaysbeentheembodimentofdiligenc...

德国当地时间2017年3月23日，红酒世界团队深入探访了德国的林克酒庄。InMarch23rd,theteamofvisitedWeingutRinkeinGermany.德国当地时间2017年3月23日，红酒世界团队来到德国著名产酒区摩泽尔（Mosel），并深入探访了当地的新...

想知道新世界和旧世界的葡萄酒有什么区别吗？本文将一一为你解读。Doyouknowthedifferencebetweenoldworldandnewworldwines?Thisarticlewilltellyoutheanswer.你知道新世界和旧世界的葡萄酒有什么不同吗？这两个词是葡萄...

对于某些葡萄酒来说，陈年是一个很重要的过程；而对于大部分葡萄酒事实却并非如此。Forsomewines,agingisaprocessofimportance,asforthemajorityofthewines,it’stheotherwayround.陈年（Aging）或窖藏（Cellaring）一瓶葡萄酒指...

对于英国的餐馆和酒店来说，招聘到足够的熟练侍酒师已经不是一件容易事。而随着英国脱欧程序启动日期的临近，业内人士对可能出现的侍酒师短缺加剧情况的担忧也进一步加深。Itisalreadydifficultforrestaurantsandhotelsi...

2017年3月19日，德国国际葡萄酒博览会将在德国杜塞尔多夫拉开帷幕。来自60个国家的6,300多位参展商、多个大师班和专场品鉴会一定能让你在本次盛会中一饱口福。ProWeinisgoingtobeheldinDusseldorfGermanin19thMarch201...

令人眼花缭乱的葡萄园、多样的土壤以及形形色色的生产商，让勃艮第被酒迷们奉为最难理解的产酒区之一。本文将帮你快速掌握勃艮第主要产区的风格特色，了解近年来的最佳年份，助你轻松挑选心仪的勃艮第美酒。Numerousvineya...

你是否能想到如此晶莹剔透、纯美无暇的冰酒诞生于大自然偶然犯下的小错误？的确，冰酒是大自然最甜美的馈赠，想了解更多与冰酒有关的知识？那就一起来冰酒的世界看看吧！Welcometothewonderfulworldoficewine,oneofthesweetest...

想要了解本周葡萄酒行业最新资讯？关注红酒世界。下文为红酒世界网为您整编的本周重要资讯。Wanttoknowmoretimelyinformationfromwineindustry?Paycloseattentionto.Thisarticlecollectsthemostimportantnewsthathappe...

日前，博若莱葡萄酒行业协会（Inter-Beaujolais）选出了新一届的领导人，会长由多米尼克·皮龙（DominiquePiron）担任，副会长则由大卫·拉提涅（DavidRatignier）担任。Recently,Inter-Beaujolaisappointedtwonewleaders,DominiquePir...

炎炎夏日，要不要来一杯冰镇葡萄酒呢！今天小编就为你介绍7个冰镇葡萄酒的实用工具。Thisarticleintroduces7waystokeepwinecoolthissummer.炎炎夏日，是不是感觉浑身无力，只想在空调房里葛优躺。这个时候，来一杯冰镇葡萄酒岂...

这些葡萄酒段子里有你的影子吗？Dothesejokesaboutwineremindyouofyourselvesaswinelovers?葡萄酒常有，而葡萄酒段子不常有。本文为各位读者收集并翻译了一些有意思的葡萄酒段子，在品尝美酒之余，一起来乐呵一下吧。1.图片...

你知道那瓶未开启的意大利佳酿，为了遇见你，走过了多长的时光吗？它们承受了长短不一的时光锤炼，才成为了你杯盏中的酒光潋滟。DoyouhaveanyideasabouttheageingregulationsofItalianwines?Thisarticlewillofferyouabasicov...

这款菜有酒有肉还有果，听着是不是就很诱人呢？快来收下这份菜谱吧。Therearemeat,wineanddriedfruitsinthisdish.Whynotgiveitatry?今天，小编给大家推荐一款有酒有肉还有果的菜，它会是什么菜呢？那就是听了就会嘴馋的红酒梅...

葡萄酒品鉴看似深奥，却有迹可循，看似主观，却又有一定共识。当我明晰舌尖上的葡萄酒要素，品鉴也能因此变得简单。Winetastingseemsreconditeandsubjective,buttherestillexistsomepatternsthatwecanobey.Whenwemasterthema...

葡萄酒的专属语言——香气、颜色、酒体和酒精含量等能够帮助你判断其葡萄品种、产区、年份、价格范围、酿酒工艺，甚至是土壤类型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...