百花果吃不完可取汁保存吗

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【这样保存最保鲜】

“冷冻”是食材保鲜的好方法!可以将百香果的果肉挖出制作百香果冰块或是放进容器冷冻,需要时随时取用真的很方便,即使季节过了仍可以回味百香果的滋味~

【冷冻百香果的卫生原则】

1.减少细菌残留

将百香果、菜刀、砧板以自来水洗净后,再用开水冲一次,并将水份以纸巾擦拭不残留。

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2.确认果肉的.品质

将百香果切开上1/3-1/4处,将果肉挖出于碗中以检查是否变质或不新鲜。

3.一次处理一颗百香果

将检查后的百香果果肉挖进干净且干燥的容器再进行第2颗百香果的分切处理,依此类推。

4.与冷冻生食做区隔

装进密封袋中以避免瓶口被冷冻库其它食物染污,标注制作日期并尽快食用完毕。当然,冷冻库有区隔出冷冻熟食区会更好!

想喝百香果汁吗?

随时取出百香果冰块解冻,加进蜂蜜及柠檬搅拌一下,随时都可以享用酸甜清爽的滋味!

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百花果功效与作用

百花果为木兰科木兰属植物荷花玉兰的花和树皮,其全株均可入药。百花果味辛、性温,归肺、胃、肝经。具有祛风散寒、行气止痛、辅助降压的功效。

1、祛风散寒:

百花果味辛,有发散作用,性温,温性属阳,有祛风散寒的功效,对于缓解外感风寒、头痛鼻塞等症有良好的作用。

2、行气止痛:

百花果味辛、性温,入胃经,有行气止痛之功效,脘腹胀痛、偏头痛的患者,适量食用后能够缓解相关症状。

3、辅助降压:

百花果中所含的木兰花碱等成分,具有一定的降压效果,高血压患者适量食用后可以辅助降低血压水平。

百花果的营养价值

百香果也是一种含糖量比较低的水果,一般100克百香果的含糖量大概在15克左右,百香果的营养价值很丰富,对身体有很好的作用,比如说含有丰富的维生素C和维生素E。

百花果吃不完可取汁保存吗 第2张
  

在饭后吃一个百香果可以促进胃液的分泌,帮助消化,百香果的膳食纤维含量也是比较高的,可以促进肠胃的蠕动,帮助排便,预防便秘,平常适当的吃白香果可以预防衰老,预防心血管疾病。据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的'效果都很好。

百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。

百花果食用方法

1.直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦

2.打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨

3.刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4.泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟

5.高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

6.直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7.制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。

如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。( 备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

8.果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜

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百花果茶功效

百花果茶具有调理肠胃的功效,因为百花果中大量的纤维素可以促进肠胃蠕动,果酸也能促进肠胃分泌消化液。此外百花果茶还能缓解感冒、排毒美容,因为百花果茶中的维生素C可以增强人体免疫细胞活性。

1、调理肠胃

调理肠胃是百花果茶的主要功效之一,因为百花果茶含有大量的纤维素,能够促进肠胃蠕动。其含有的果酸也能促进消化液的分泌,有助于提高肠胃的消化能力。

2、缓解感冒

百花果茶内含有大量的维生素C,这种营养物质不仅可以增强人体免疫细胞的活性,同时还能提高人体的抗病能力。

3、排毒美容

百花果茶内含有大量的维生素、氨基酸等营养成分,这些成分可以滋养皮肤,同时还能促进皮肤细胞的再生和代谢以及减少色素的沉积。

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百香果的功效

1、清咽润喉

百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效,将果肉挖出加入温热开水冲泡,加入蜂蜜搅拌,味道酸甜可生津止渴,食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。

2、排毒养颜

百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分,促进排泄,将体内有害物质彻底排除,避免毒素沉积在体内,从而改善肌肤、排毒养颜。

3、减肥降脂

食用百香果可以增加饱腹感,从而减少对于其他高热量食物的`摄入,还可以抑制人体对脂肪的吸收,因而长期吃百香果能够降低人体脂肪,塑造优美体态。

4、促进新陈代谢

百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质,促进排泄,使人体排便正常,缓解便秘症状。

5、安神助眠

因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香,是天然镇定剂