土豆泥怎么做，土豆泥的做法有很多，但是怎么做土豆泥才会好吃呢？让我们来看看土豆泥怎么做吧。
土豆泥怎么做1
食材：
土豆200克，火腿肠50克，洋葱50克，胡萝卜半根， 葱2根
土豆泥的做法：
1、土豆去皮洗净，切成片。
2、将土豆片粉放入蒸锅中蒸20分钟，蒸熟。
3、取出，用勺子将蒸熟的土豆片压碎。
4、火腿肠切丁，洋葱洗净切丁，胡萝卜切丁，小葱2根切葱花。
5、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒、
6、加入土豆泥翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒匀后装盘。
7、最后撒上葱花即可。
土豆泥怎么做2
1、土豆洗净，上锅蒸熟透，剥掉外皮，压成泥，装入盘中，做成山堆的样子备用。
2、起锅烧油，下入肉末煸炒出油，下入葱姜末爆香，待肉末炒至酥香，烹入料酒、加入适量酱油，翻炒上色，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精或者鸡精，翻炒入味，烹入适量清水烧开，勾水淀粉收浓汁，
淋点葱油和香油，撒入葱花，出锅淋在土豆泥上。
蓝莓土豆泥，果酱味的土豆泥你吃过吗？香甜粉糯，冰凉爽口，比冰激凌还好吃。
1、蒸熟透的土豆压成泥，用密漏过筛，这样得到的土豆泥更细腻，再加点牛奶、奶酪、蜂蜜，顺着一个方向搅打均匀，放入冰箱冷藏几小时，取出来放入裱花袋，再剪个小口，挤在盘中备用。
2、取适量蓝莓酱，来点桂花蜂蜜，搅拌均匀，淋在土豆泥上，美味即成。
酸菜炒土豆泥，独居农家特色的家常菜，酸菜的脆爽，配上土豆泥的粉糯，入口味道刚刚好，特别下饭。
1、大白菜腌制的酸菜清水泡洗一下，拽干水分，改刀切碎备用。顺带切点小米椒碎、葱姜蒜末、香菜杆碎备用。
2、土豆洗净，上锅蒸熟透，剥掉外皮，捣成碎泥备用。
3、起锅烧油，再加点化猪油，下入花椒粒炸香捞出，下入葱姜蒜、小米辣碎、香菜杆碎爆香，下入酸菜煸炒出香，炒出多余的水汽，调入少许盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、味精、少来点白糖，翻炒入味，
下入土豆泥充分翻炒均匀，锅边淋入少许香醋和香油，翻拌均匀，出锅装盘，美味即成。
香辣肉沫土豆泥，土豆泥配上香辣味的酥肉末，拌饭正合适。
1、蒸熟透的土豆去皮压成泥装入盘中备用。
2、起锅烧油，下入肉末煸炒出油，下入葱姜末爆香、加入适量辣椒粉炒出红油，待肉末炒至酥香，下入配菜胡萝卜丁、木耳碎炒出香味，烹入料酒，加入适量酱油，调入盐、少许花椒粉、鸡精、味精、胡椒粉，炒入味，
加入适量清水大火烧开，淋入适量水淀粉，收浓汤汁，出锅之前淋入少许香油，撒入葱花，出锅淋在土豆泥上，即可上桌享用。
秋葵土豆泥，这道菜加入了秋葵颜值上了几个档次，甚至可以上年夜饭餐桌，好吃易做，可以做给家里孩子吃哦！
1、秋葵洗净下入开水锅，加点油和盐，烫煮十分钟，捞出摆入碗中，将蒸好的土豆泥填充进去，倒扣在盘中备用。
2、起锅加入少许油，烹入酱油、蚝油、胡椒粉、少许盐、鸡精，淋入少许水淀粉，收一下汁，淋在秋葵上，美味即成。
腌猪肉炒土豆泥，腌猪肉是民间传统储存肉的一种方式，猪肉经过处理，通过汆煮，油炸，盐腌，封缸等几道工序制作而成，腌制三个月食用是最好的，这样做的腌猪肉可以用来搭配其他食材烹调，
也可以直接蒸着吃，而这道腌猪肉炒土豆泥采用西北菜的烹调手法，出锅香味浓郁，食材充分融合，在西北很多地方都可以作为招牌下饭菜来推广。
1、土豆洗净，蒸熟去皮，捣成碎泥备用。小白菜摘洗干净，下入开水锅烫煮断生，捞出改刀切小段备用。
2、取适量腌猪肉放入烧热的净锅中化开，取出来改刀切成片。
3、起锅烧油，下入腌猪肉煸炒出油分，下入葱姜末、小米椒圈爆香，下入小青菜翻炒出香，调入盐、酱油、花椒粉、姜粉、茴香粉，翻炒入味，下入提前捣烂的土豆泥，充分翻炒均匀，淋少许葱油，撒入蒜末，翻拌均匀，出锅装盘，美味即成。
黑椒土豆泥，这道土豆泥做法简单，看着一般，但非常适合做给小孩子吃，很多小孩子也喜欢吃这道菜，没给孩子做过的朋友可以试试哦！没准你家小旺仔会喜欢。
1、蒸熟透的土豆，压成细泥，填充入碗中，倒扣在盘中备用。
2、净锅烧热，加入少许食用油，烹入少许酱油，适量清水烧开，调入盐、适量黑胡椒粉、少许白胡椒粉，来点蚝油，淋入水淀粉勾薄芡，浇在土豆泥上，美味即成。
土豆酱，这道菜看似其貌不扬，但深受东北农家人的喜欢，尤其到了冬季，土豆等食材就是北方人主要的主食之一，土豆做成酱，可以当蘸酱菜的酱，也可以用来拌饭，就馒头，喜欢吃土豆的朋友可以试试哦，
如果喜欢注重颜值的话，这道菜可能你就品尝不到了。
1、土豆去皮洗净，改刀切块备用。
2、起锅烧油，下入花椒炸香，捞出花椒只留油，再下入葱姜爆香，下入东北大酱小火炒至油酱分离，再下入土豆块翻炒出香，调入酱油、盐、十三香或者五香粉、味精、鸡精，翻炒入味，添入适量清水没过土豆，大火烧开转中小火，将土豆炖烂糊，用土豆的自来芡收浓汁，即可出锅装盘。
拇指小油条，用土豆泥做的'小油条，外酥里糯，蓬松好吃，可以作为早餐来搭配豆浆等一起吃。
1、做一个奶香浓郁的甜味小油条，蒸熟的土豆压成细泥，放入盆中，加入少许泡打粉、来点食用碱，适量的白糖，加入适量牛奶，充分搅匀，再加入适量面粉，搅拌成细腻的软面糊，盖住松弛半小时，再醒发半小时，再次搅匀。
2、起锅烧油，油温五成热，将醒好的面糊填充到裱花袋中，一节一节的挤压到锅中，炸至蓬松，表皮金黄即可出锅，美味即成。
土豆泥怎么做3
1、土豆隔水蒸熟，碾压成泥。
2、白洋葱切碎，火腿切小丁，备用。
3、土豆泥和火腿丁、洋葱混合均匀。
4、加盐、黑胡椒调味拌匀，盐和黑胡椒的参考比例2：1。
5、挤入适量沙拉酱混合均匀。
6、然后搓成球摆盘即可。
芝士焗土豆泥
土豆和芝士的配搭，让人好难拒绝呀！
1、土豆蒸熟，碾压成泥，备用。
2、洋葱、胡萝卜、肉切成小末，备用。
3、锅烧热，放入一小块黄油，融化后放入洋葱、胡萝卜、肉末大火翻炒1-2分钟。
4、倒入土豆泥中，加入黑胡椒、盐调味，搅拌均匀。
5、把土豆泥平铺在可入烤箱的容器中，撒上马苏里拉奶酪丝。也可以最后在表面撒一些青红椒碎。
6、烤箱180度，中层，上下火，烤制10分钟，表面上色即可。
土豆饼
简单方便，香酥软嫩！
1、土豆蒸熟，碾成泥，备用。
2、加入盐和淀粉混合均匀。
3、将土豆泥搓成饼，饼不要太薄，不然容易散开。
4、锅中热油，放入土豆泥饼煎至两面酥脆，临出锅前撒一些胡椒粉即可。如果喜欢其他味道也可以撒孜然粉、烧烤料、椒盐等等。
火山土豆泥
好看好吃，做起来也不难！
1、土豆蒸熟，碾成泥，备用。
2、葱、姜、肉切末，配菜可以用胡萝卜和黄瓜，或者青红椒，需要切碎，备用。
3、锅中热油，放入葱末、姜末炒香，再放入肉末翻炒变色。
4、加料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，再加入清水，稍微炖煮。
5、炖煮的'时候，把土豆泥推成山型，在用筷子扎一些洞，方便入味。
6、汤汁炖煮的差不多的时候，淋一点点水淀粉勾薄芡，最后淋在土豆泥表面即可。
烧烤口味土豆泥
小吃街美味搬回家，干净又卫生！
1、土豆蒸熟，碾成泥，备用。
2、锅中热油，放入葱末、姜末炒香。
2、放入土豆泥翻炒片刻，撒孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、白糖提味，不停的翻炒。也可以稍微淋一点点醋，反正调料根据个人喜好调整就好了。
3、炒匀后，撒入葱花、香菜翻拌一下，就可以装盘了！
